WyxMedia
Online (digitální) rezervace stolů je jednoduchý formulář nebo rezervační okno na webu, Google vizitce či Instagramu. Host si vybere datum, čas a počet osob, systém zkontroluje volnou kapacitu a rezervaci potvrdí. Obsluha pak vidí přehled všech rezervací na jednom místě, místo sešitu u pokladny nebo vzkazů na papírcích.
Jak digitální rezervace stolů funguje
- Host klikne na „Rezervovat stůl“ na webu, v Google Mapách nebo v profilu na Instagramu.
- Vybere datum, čas a počet osob. Nabídnou se mu jen časy, kdy je opravdu volno.
- Vyplní jméno a kontakt a případně poznámku (dětská židlička, oslava, alergie).
- Dostane potvrzení, obvykle e-mailem, a před návštěvou připomínku.
- Restaurace vidí rezervaci v přehledu a může ji upravit, přesunout nebo zrušit.
Co online rezervace přinese restauraci
- Méně telefonátů ve špičce. Obsluha se může věnovat hostům u stolů, ne telefonu.
- Rezervace i mimo otevírací dobu. Lidé plánují večeři často večer nebo o víkendu, kdy nikdo nezvedá telefon. Online rezervace funguje nonstop.
- Přehled o obsazenosti. Na první pohled vidíte, kolik hostů dnes a o víkendu dorazí, a můžete podle toho naplánovat směny i nákup surovin.
- Méně chyb. Žádné dvakrát zamluvené stoly ani nečitelné jméno v sešitě.
- Méně hostů, kteří nepřijdou. S automatickým potvrzením a připomínkou host na rezervaci nezapomene, a když mu do toho něco přijde, může rezervaci jednoduše zrušit a stůl se uvolní pro někoho dalšího.
- Kontakt na hosty. S jejich souhlasem jim můžete později poslat pozvánku na degustační večer nebo nové menu.
Co oceňují hosté
Hosté nemusejí nikam volat ani čekat na odpověď ze zprávy. Rezervaci mají hotovou během pár vteřin a hned vědí, že je potvrzená. Hodí se to hlavně mladším hostům, kteří telefonovat neradi, a turistům, kteří česky nemluví. Pro ně je jednoduchý formulář mnohem příjemnější než telefonát.
Kam rezervaci umístit, aby ji hosté našli
- Na web, nahoru a viditelně. Tlačítko „Rezervovat stůl“ by mělo být vidět hned po otevření stránky, na mobilu i na počítači. Rezervace schovaná v patičce skoro nikoho nepřivede.
- Do Google vizitky. Do profilu restaurace na Googlu lze vložit odkaz na rezervaci. Lidé, kteří vás najdou v Mapách, si pak zamluví stůl bez dalšího hledání. Jak vizitku nastavit, popisujeme v článku Google vizitka: jak ji nastavit.
- Na Instagram a Facebook. Odkaz do profilu (bio) a tlačítko na stránce na Facebooku.
- Do e-mailů a na účtenku. QR kód s odkazem na rezervaci na stole, účtence nebo letáku přivede hosty zpátky.
Na co si dát pozor při výběru rezervačního systému
- Provize za hosta. Velké rezervační portály často účtují poplatek za každého přivedeného hosta. Vlastní rezervace na vašem webu tyhle poplatky nemá.
- Komu patří data hostů. Kontakty na vaše hosty by měly patřit vám, ne portálu, který je může využít pro konkurenci.
- Jednoduchost pro obsluhu. Systém musí zvládnout i brigádník během pár minut. Když je složitý, přestane ho personál používat.
- Mobil na prvním místě. Většina rezervací vzniká v telefonu. Formulář musí jít vyplnit jedním palcem.
- Kapacita a stoly pro hosty bez rezervace. Dobrý systém vám dovolí nechat část stolů volnou pro hosty, kteří přijdou z ulice.
- GDPR. Formulář má sbírat jen to nutné a jasně říct, k čemu kontakt použijete.
Nejčastější chyby
- Příliš dlouhý formulář. Jméno, telefon nebo e-mail, datum, čas a počet osob stačí. Každé další povinné pole snižuje počet dokončených rezervací.
- Rezervace, kterou nikdo nekontroluje. Když host přijde a o rezervaci nikdo neví, je to horší, než kdyby žádná online rezervace nebyla.
- Chybějící potvrzení. Host musí vědět, že rezervace prošla. Jinak pro jistotu ještě zavolá a úspora času je pryč.
- Rezervace jen na jednom místě. Pokud je jen na webu a ne v Google vizitce a na Instagramu, přicházíte o velkou část hostů.
Rychlý kontrolní seznam
- Je tlačítko „Rezervovat stůl“ vidět hned po otevření webu, i na mobilu?
- Má odkaz na rezervaci i Google vizitka, Instagram a Facebook?
- Dostane host okamžité potvrzení a připomínku?
- Vidí obsluha všechny rezervace na jednom místě a umí s nimi pracovat?
- Nechávám část stolů pro hosty bez rezervace?
- Patří kontakty na hosty mně, a ne rezervačnímu portálu?
Jak to děláme ve WyxMedia
Pro restaurace a kavárny stavíme weby s online rezervací stolů a rezervaci propojujeme s Google vizitkou i sociálními sítěmi. Rezervační systém si můžete vyzkoušet na ukázce. Pokud web už máte, rezervaci do něj jen přidáme, víc o tom na stránce rezervační systém na web. Nebo nám rovnou napište a ukázku pro vaši restauraci připravíme zdarma.